美食情報－百貨超市美食 耶誕外帶餐熱賣
今晚就是耶誕夜，還沒準備大餐怎麼辦？百貨超市看好耶誕外帶商機，主攻烤火雞、德國豬腳美食派對奏效，業績比去年成長1至2成。歐洲傳統過節搭配的耶誕傳統蛋糕、起司盤也因而熱銷，業績比去年暴增逾2倍。
微風超市發現，近年不少民眾選購熟食回家慶耶誕，以小家庭需求最強，適合一起分享的德國豬腳，因即日起至明年1月3日推2隻500元，目前是銷售第一。另外今年首度推適合1至2人食用的耶誕搖滾雞塊，並且鎖定大型派對，開賣團圓炸物拚盤。業者表示，今、明兩天耶誕外帶應有1至2成的成長。
另外微風廣場Trize & Zen也推耶誕外帶餐，爐烤煙燻火雞餐1隻約4.5kg火雞，附紅酒1瓶、檸檬油醋花園沙拉。微風超市有奧地利展，開賣百年收藏鐵盒餅乾、真善美花蜜、耶誕啤酒。新光三越超市耶誕蛋糕預購銷售買氣旺，全台賣出1200個，當中「心之和烘焙屋」蔓越莓重乳酪蛋糕搶下派對冠軍，賣出200個。
city’super公關洪溢珮表示，10多年前首度引進耶誕蛋糕時，只有外國人購買，銷售只有兩位數，但近年台灣消費者採購逐增加，今年首度銷售破千個；另外高單價的耶誕禮籃也採購踴躍，較去年成長2.5倍，帶動耶誕業績成長2倍以上。
針對外帶派對需求，city’super有應景的耶誕樹造型乳酪拼盤，歐洲餐桌必備火腿、乳酪等；這波並開賣濃厚節慶味的烘焙用品，像NORDIC WARE雪花烤盤等，方便親子同享下廚樂趣；到25日前到該店消費滿800元，有機會獲得驚喜禮物包，得獎可每月兌換當月禮品，總價值超過2萬5000元。
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