跨年續攤痛快吃消夜－【X1派對娛樂】燈光音響出租

跨年續攤痛快吃消夜

跨年派對夜，準備好派對活動了嗎？全台各地都會舉辦盛大的跨年派對晚會，和好友通宵歡樂後，不妨找間派對餐廳，好好吃頓派對消夜，港式飲茶吃到飽、啤酒派對餐廳痛快嘗，還是喝杯木瓜牛乳，告別2013，迎接美好的派對2014來臨！

主廚余福強有20多年的港式點心經驗。
【糖朝限時1.5小時吃到飽】
24小時營業的糖朝，跨年派對夜(12/31)晚上11點30分到凌晨3點，將改為吃到飽方式，每人480元可吃到港式燒臘、煲飯、炒麵飯、點心等65道菜色。建議可試試經典的派對XO醬炒蘿蔔糕，搭配豆干、豆芽、韭菜等爆炒，充滿XO醬的鹹辣噴香，讓每一口都覺得好過癮。另外，我也很推薦鹹魚雞粒豆腐煲，雞肉滑嫩細緻，炸雞蛋豆腐沾附鹹香湯汁，實在很下飯，當然，白飯也是無限量派對供應。
招牌的原木桶豆花，在吃到飽時段也依舊維持派對現點現做，豆漿加鹽滷製成豆花，約需等候20分鐘，淋上混合白糖、黃糖調成的糖水，豆花溫熱滑嫩，就算跨年派對夜再冷，吃了也暖胃。糖不甩是將糯米丸子放入薑湯煮熟，灑上花生糖粉，Q軟有嚼勁。而流沙包則有抹茶外皮，品嘗時可得小心，以免被混合鹹蛋黃、奶油製成內餡給燙著了。

【麥帥德式手工啤酒什麼菜都有】
麥帥德式手工啤酒位在PUB集中的台中華美街與忠誠街口，除了鮮釀派對啤酒，派對餐點從台式熱炒、美式炸物到暖呼呼的鍋物都有。最推薦德國豬腳，先加中藥材滷1小時、蒸20分鐘，烘烤後再下鍋油炸，外皮酥脆，肉質Q彈有嚼勁，有趣的是附上加辣椒及糖炒香的台式酸菜，真是符合派對台灣客喜好。黃金起司蝦卷也很特別，魚漿包裹蝦仁及花枝油炸，淋醬嗆香微辣，另外還把麵粉搓成條狀油炸製成像蝦頭的派對造型，乍看還真像整尾帶殼的蝦子。

【高雄牛乳大王經典老味道】
高雄牛乳大王已有將近60年派對歷史，全台目前僅剩高雄3家派對分店，且只有中華店24小時派對營業。
主打的木瓜牛乳強調現做，店長黃寶蓮說：「挑選的木瓜要熟透，但冬天偶爾木瓜沒那麼甜，就要加一點砂糖，再加牛奶與少許碎冰保鮮。」喝來很順口，但建議派對半小時內要喝完，否則會回苦。法國吐司是派對招牌小點，吐司裹蛋汁，煎得外酥內軟，夾入派對肉鬆後，咬起來鬆軟可口，蛋香迷人。而總匯三明治則夾入小黃瓜、番茄、培根、蛋、肉鬆等，尤其煎蛋更是香嫩，吃起來好有派對家常味。