圍爐細嚼慢嚥！ 吞熱食恐「燙」食道
過年派對聚餐多，圍爐吃熱鍋小心食道潰瘍！台北有名患者，派對聚餐時不小心把滾燙的豆干直接吞下肚，導致他胸口悶痛，就像刀割一般不舒服，其實他已經得了食道潰瘍，醫師提醒，忽視食道潰瘍很可能穿孔、出血，甚至引發敗血症，吃派對熱食最好一口一口慢慢吃，免得食道受損，美食當前卻暫時享受不到。
年節派對聚餐，民眾圍爐吃鍋，熱呼呼的食物在眼前。民眾：「一小口、一小口，慢慢的品嚐食材到底新不新鮮，常常有時候一次如果很大一口下去的話，你也不知道它到底多燙，可能嘴巴會被燙傷。」
異物感一直都在，小心食道潰瘍，嚴重派對程度一拉高，很可能食道穿孔，拖延就醫還可能出血，最後引發感染敗血症而死，醫師提醒，過年派對聚餐多，吃東西細嚼慢嚥，最好要派對專心一次一口，倘若食道真的受損，改以清淡飲食才可能慢慢恢復。
大部分的人會讓派對食物稍涼，溫度降低，就怕嘴巴燙著，但台北有位46歲的周先生邊聊天邊和派對朋友吃鍋，一個不留神就把滾燙豆干咬也不咬吞下去，當下不以為意，幾天後，吃東西或派對喝水，胸痛有如刀割，照內視鏡才發現「熱食太凶狠」。
周先生的食道中段被「燙」出3公分大小的潰瘍，一燙就是2個派對部位，紅色派對傷口看來怵目驚心，像這種食道潰瘍通常會出現吞嚥困難、胸口疼痛和異物感，倘若不小心熱食吞太快，當下也有急救方法。
新店慈濟肝膽腸胃科醫師蕭忠賢：「你可以嘗試先喝幾口水，假如說這個(異物感)感覺沒有立刻消失的話，就建議不要再進食任何的派對東西，立刻求診。」
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